På en stor parkeringsplads udenfor et sportsstadion, omgivet af trafik og højhuse i downtown Vancouver i Canada, bliver man mødt af et helt usædvanligt syn: 3000 pallekasser plantet til med grøntsager.
TEKST & FOTO: SIGNE
SOLEfood er et eksempel på, hvordan et par ildsjæle har kunnet forvandle en trist parkeringsplads til et bygartneri, der giver arbejde til nogle af byens mest udsatte borgere og samtidig forsyner lokale restauranter med økologiske råvarer.
Stedet drives som en non-profit, socialøkonomisk virksomhed, hvor idealer om bæredygtighed og selvforsyning går hånd i hånd med ønsket om at give nogle af byens hjemløse og psykisk syge muligheden for et meningsfuldt arbejde, hvor de kan tjene lidt penge.
Jeg har set mange eksempler på nyttehaver i storbyerne, hvor lokale beboere dyrker deres egne grøntsager, men “urban farming” i den her skala ser man ikke så tit – måske er det noget, vi vil se mere og mere til i fremtiden.
Skønt at folk med overskud, sætter et sådan projekt igang!
Det viser næstekærlighed på bedste måde! Way to go!!
ja… og efter de sidste par dages mediesnak ang. forgiftede frugt og grønsager fra ulandet, burde disse spændende nyttehave-projekter få et skub i den rigtige retning 🙂