“I need some hot stuff, baby this evening. I need some hot stuff, baby tonight”
Ja, du behøver jo ikke at synge med hvis du ikke har lyst. Men hvis du læser med her kan jeg ikke love, at du ikke ændrer mening undervejs.
TEKST & FOTO: KARINA
Den stærkeste del på chilien er moderkagen – den der er omgivet af frø. Frøene i sig selv er ikke særligt stærke, da de kun indeholder 5 procent af chiliens styrke.
I 1912 skemainddelte Wilbur Scoville chilistyrken i 10 trin, hvor 10 er den stærkeste. I den milde ende ligger peberfrugten, i den stærke blandt andet habanero.
Immunforsvaret
Capsaicinen øger blodcirkulationen og virker også antibakteriel. Foruden dette indeholder chilien
Capsaicinen påvirker nervesystemet så muskelcellerne begynder at arbejde, og derved øges også forbrændingen. Foruden at chilien smager godt og styrker immunforsvaret, er den altså også et godt slankemiddel – og langt billigere end et månedskort i fitnesscentret.
Mod migræne
Gennem forskning har brugen af chili, i forbindelse med kroniske smertebehandlinger, også frembragt gode resultater. Ved smerte forbundet med migræne, har capsaicinbehandlinger vist sig at være meget effektive.
Mod mavesår
Undersøgelser har også vist at knust chili kan være en bedre kur mod mavesår, da chilien øger blodgennemstrømningen i maven. Endvidere begynder mavesækken at producere slim ved indtagelse af chili. Slimet beskytter mavesækken mod alkohol, medicin og syre (ætsende stoffer).
Et elskovsmiddel
Capsaicinen får blodet til at strømme og altså også i kønsdelene. Derfor er der mange der rent faktisk bliver opstemt af at spise chili. Der findes også forskellige olier som skulle have gavnlige virkninger på potensen, så man må da sige at chilien er hot i mere end én forstand.
Også i kræftforskningen er man begyndt at kigge på capsaicinens egenskaber. I forsøg med mus har man fundet ud af at capsaicin er i stand til at slå prostata-kræftceller ihjel – eller rettere capsaicinen får kræftcellerne til at slå sig selv ihjel.
Dette var blot få af mange egenskaber. Som middel mod uren hud, mod astma eller til muskelafspænding er chilien også anvendelig.Den kan slet ikke så lidt den lille chili, og mon ikke vi alle kunne have gavn af en eller flere af dens gode egenskaber – lidt “Hot Stuff “til dagen og vejen?
Spændende læsning om chilien, tak for det.
Godt at høre, Lisbeth!
Sikke en masse gode egenskabe chilien har. Jeg har taget en printscreen, så jeg kan fremkalde de gode virkninger hurtigt…
De må gemmes. God nyttig viden! Tak igen igen.
🙂 Dejligt at det kan bruges. Win win!
Så velskrevne og vidende indlæg fra jer alle , med interessante emner – tak for alle jeres gode indput.
Varme ord i en kold tid! Hot stuff, Skønt! Og tak med smil i.
Mange tak for de fantastiske indlæg. Jeg har et meget travlt liv med mange rejser, som gør, at jeg ikke altid har tid til at kommentere, selvom jeg lige læser dem før natlampen slukkes. Det giver behagelige drømme om smukke haver.
Det her er en af de bedste haveblogs jeg har læst overhovedet.
Rose
1000 tak, Rose, det er søren dansemig (JA!!!) dejligt at høre!