Har du lyst til en lækker drik, så prøv denne skønne peach melba-juice fra Louisa Lorang og hendes nyeste bog “JUICE & CO”.

INTRO: HAVEFOLKET, TEKST: LOUISA LORANG, FOTO: STINE CHRISTIANSEN

INGREDIENSER
2 modne ferskner
100 g hindbær
4 gulerødder
2-3 cm ingefær (ca. 10 g)

FREMGANGSMÅDE

  • Flæk fersknerne og kasser stenene.
  • Juice ferskner, hindbær, gulerødder og ingefær
  • Server juicen iskold.
Brug gerne en slowjuicer, så får du mere ud af hindbærrene. Eller juice alt det andet, og blend hindbær i til sidst.
Opskriften giver ca. 1/2 liter juice.
TIP
Du kan sagtens bruge nektariner i stedet for ferskner.


TITEL: JUICE & CO.

FORFATTER: Louisa Lorang
ILLUSTRATIONER/FOTOS: Stine Christiansen
UDGIVELSE: 2014
SIDER: 232
SPROG: Dansk
FORLAG: Lindhardt og Ringhof

 

Forlaget skriver: 
Lær at lave de lækreste og sundeste juicer af Louisa Lorang. Masser af friskpressede grøntsager og frugter er nøglen til et vitaminboost, større velbefindende og meget mere energi. Louisa Lorang har tidligere udgivet bøgerne Vild med vegetar, Vild med salat, Vild med hverdagen og Vild med mad samt Spisetid og Madpakkebogen. Louisa er aktuel på tv og som madskribent.