Sommerfesten er startet, lavendlerne har taget værtskabet på sig, og på de varme dages indhylles haven i en velduft af lavendel, tør jord og krydderurter som fx santolina.


TEKST & FOTO: HENRIK ERIKSEN

Det er duften af den sydfranske Garrigue. Det vilde tildels menneskeskabte landskab, hvor buksbom og myrter vokser frit imellem vilde urter og endnu ukendte sorter af lavendler, som blot venter på at blive opdaget.

Her imellem de stedsegrønne ege (chêne vert) og oliventræer, hvor solen brænder ubarmhjertigt i sommeren, trives lavendlen og alle de andre mediterrane vækster. Jorden er mager og stenet, det er gammel koralhavbund. Regnvandet fra vinteren trænger ned igennem revnerne og danner på sin vej underjordiske åløb og reservoirs, hvor vandet gemmes til senere tider. Det er et niche-økosystem, kun for de hårdføre, som både tåler udtørringen fra den isnende mistral om vinteren under en klar himmel og ørkenvarmen i sommeren.


Lavendler, lavendler

Lavendelharlekin start juli

Blandt de tidlige lavendelsorter har jeg et par anbefalinger.

‘Hidcote Blue’. Denne er en meget hårdfør klassiker, en af de mest blå lavendler. Den har en god kvalitet i duften, lidt skarp i næsten til start. Tætte blomster på relativt korte aks. Den er kompakt i sin vækstfacon og kan med fordel klippes ned til ca. 20 cm enten i april eller efter blomstringen i slutningen af juli. Hvis man er ude tidligt og blot klipper blomsterne af i slutningen af juni, kan man være heldig at få en mindre genblomstring i september. Her er det vigtigt, at man netop ikke klipper for langt ned i planten i juni, da man ellers klipper de sekundære blomsteranlæg af. De, som skal give genblomstringen i september. Min eneste anke mod ‘Hidcote Blue’ er, at jeg synes, den er lidt kedelig i løvet og ikke holder sig så smuk sølvgrøn igennem vinteren.’


‘Hidcote Blue’

‘Blue Ice’. En meget skøn tidlig sort. Den er mere lys i farven end ‘Hidcote Blue’, og duften er en anelse svagere men mere rund og behagelig. Blomsterne er 4-5 cm. Kompakt i væksten, men vifteformede mellemlange aks. En favorit som alternativ til ‘Hidcote Blue’, og giver mulighed for remontering ved tidlig klipning i slutningen af juni/start juli, lige når blomsterne er mere end 50 % udsprunget. Forholdsvis stedsegrøn.


‘Blue Ice’

Lavendula aug. ‘Loddon Blue’. 50- 60 cm. Mørkeblå med relativt mørke blomster. Hårdfør og stabil. Blomstrer typisk i starten af juli, men har en fin mørk farve længe inden, den springer ud. Næsten lidt tuftet i blomsterne. God duft, frisk og klar, ikke tung. Blomsterhoveder på 7-8 cm. Kompakt i vækstformen med oprette mellemlange aks. En favorit pga. den lange farveperiode. Kraftig smag. Bedst til tørring, klippes lige, når de første blomster åbner sig, og bevarer sin blålige farve længe. Klippes i enten april eller efter blomstring i august. Ikke remonterende. Stedsegrøn over vinteren.


‘Loddon Blue’

Lavendula aug. ‘Melissa Lilac’. 40- 50 cm. Hvidlig med et lyserødt skær. Den er meget hårdfør og blomstrer som en af de tidligste her i haven omkring midsommer. Fine tætte blomterhoveder ca. 5 cm på relativt korte aks. Kompakt i sin væksform. Duften er middelstærk med en god kvalitet, måske lidt mere sød end fx ‘Hidcote Blue’. Dette sætter jeg selv meget pris på og bruger den gerne til potpourri. Den er meget velegnet, hvis man har lyst til at bruge den i madretter og brød. Kan ligeledes klippes i slutningen af juni, så man får et lille efterflor i slut august. Stedsegrøn og holder sig godt over vinteren.


‘Melissa Lilac’

Lavendula aug. ‘Twickel Purple’. 60 cm. Lilla med lyse lilla blomster. Meget hårdfør og stabil. Blomstrer i starten af juli. Fine tætte blomsterhoveder, ca. 5 cm. Kompakt vækstform. Vifteformede mellemlange aks. God og fin duft. Velegnet som massiv hæk. Velegnet til potpourri. Lang blomstring, trimmes efter endt blomstring. Klippes i april eller efter blomstring i august. Stedsegrøn og holder sig godt over vinteren.


‘Twickel Purple’

Vores provencalske parterre står i fuldt flor sammen med roserne i baggrunden. Parterret ligger i fuld sol fra formiddag til tidlig aften. Det er den tidligere 400 m2 store parkeringsplads på ejendommen, som vi nu har omdannet til have. I procesessen blev der iblandet 40 m3 filtersand og grubbet i 80 cm. Dette har givet gode betingelser for at dyrke de mediterrane vækster.


Siesta

Drænet er vigtigt for succes. Det kan ikke siges for mange gange, og egentlig er der et modsætningsforhold imellem det klassiske partnerskab med roser og lavendler. Roserne vil elske den fede jyske muld med ler i bunden, hvorimod lavendlerne hader netop denne kombination.


Parterre, eftermiddag start juli 

Lavendler kan også gro på tunge jorde, men der er meget større risiko for, at de dør om vinteren, og de udvikler sig langt bedre under de rette forhold. Ideelt er forholdet en del muld, en del sand og en del småsten. Den forandring har vi forsøgt at gennemføre. Ulempen er, at man i en meget tør sommer som 2018 også kan miste unge planter, som tørrer ind. Lavendlerne vokser hurtigt til, men er reelt først fuldt modne efter 4-5 år. Skaber man disse forhold og passer lidt på dem de første år, så belønnes man i den sydfranske have.


Parterre i start juli

Nu er det sommerferie, og vi nyder frugten af forårets indsat. Køkkenhaven er godt på vej, tomaterne lidt forsinket men i god vækst. Vi har spist alle jordbærrene, og overskuddet er kommet i fryseren til senere marmelade. Jeg har klippet lavendler til næste års potpourri.

Efter ferien genoptager jeg min parade af projekter, terrassen og nedrivning af gamle bygninger.

Rigtig god sommer til dig og dine,
Henrik

 

Pssst. Husk, vi holder åben have lørdag den 24. august kl. 11-17.

 

 

 

 

 

 

.

 

Du kan altid se mere til Henrik på instagramprofilen @denfranskehave og læse med på hans haveblog: ‘Min Franske Have’. Skulle du få lyst til selv at besøge haven i Hørret, så holder ægteparret åben have lørdag den 24 august 2019 fra 11-17 .