ARTIKLER: CLAUS DALBY

LAURBÆR, EN KLASSIKER

Laurbær er en klassiker i køkkenet, og bladene kan bruges både friske og tørrede. Mens de er grønne, smager de [...]

Det er rimelig nemt at dyrke porrer i krukker. Især hvis man køber en bakke med småplanter i havecentret eller [...]

Grønkål er en af mine favoritafgrøder i krukkekøkkenhaven. Først og fremmest fordi den er så smuk og tilmed hårdfør ned til [...]

Har man prøvet at dyrke squash, ved man, at en enkelt plante er mere end rigeligt til at opfylde en [...]

Siger man auberginefarvet, er de fleste med. Det er en helt dyb mørklilla, næsten sort farvetone. Det er således også [...]

Fra Claus Dalbys bog Cottagehaver - og dem, der ligner... kan du her læse en reportage om en helt særlig [...]

Dagens julekort fra Claus Dalby, der måske mest af alt ønsker sig en december med sne. [...]

Når jeg laver wokretter med bønner og linser, tilsætter jeg dem først til sidst. De er lidt porøse, så derfor [...]

At fortære den ene rå gulerod efter den anden er ikke lige mig. Men som en bestanddel i en salat [...]

I dag byder Claus Dalby på en opskrift med de grønne franske linser fra Le Puy. De kombineres med søde [...]

Det er tid for nytårsforsætter og ønsker om en sundere livsstil oven på julens overflod af søde sager. Mange griber [...]

I dag skal vi igen kigge ind i Claus Dalbys farveunivers. Nu med fokus på selskabsplanter til flammebedet, der består [...]