ANNONCE

mandag den 21. oktober 2013

ÆBLEKAGE FOR LAKRIDSOMANER

æblekage med lakrids
OPSKRIFTER

Hvis du er glad for lakrids, enten i rå tilstand eller i is og kager, vil du sikkert synes om denne æblekage.

TEKST & FOTO: LENE








Her i den første rigtige efterårsmåned er der en overflod af danske æbler, som er noget af det skønneste fra haven lige nu. Og det er da indlysende at lave en æblekage til de hyggelige efterårsdage inde i varmen.

Der er mange der synes at lakrids skal spises direkte fra posen - og at det skal blive ved det. Jeg vil indrømme, at det ikke er alt det klæder med lakridssmag, men jeg elsker lakrids og jeg har eksperimenteret lidt med at komme lakridspulver i min æblekage - og det synes jeg egentlig jeg slap ganske godt fra. Hvis du også er til lakrids skulle du prøve den - og døm så selv!


æblekage med lakrids
DU SKAL BRUGE:

2-3 æbler, afhængig af størrelse
125 g smør
125 g sukker
2 æg
125 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vanille
2 tsk lakridspulver

æblekage med lakrids
SÅDAN GØR DU:

Lad smørret få stuetemperatur og rør det blødt sammen med sukker og æg.
Tilsæt mel og bagepulver.
Skær æblerne i tynde både og fordel dem i en smurt tærteform/springform.
Drys med vanillesukker og lakridspulver.


æblekage med lakrids
Fordel dejen over æblerne og bag kagen ved 180 grader i ca. 35 min. 
Kagen skal kun være lysebrun, så hold øje med den.










Lad kagen køle lidt af og server den med creme fraiche eller flødeskum.

æblekage med lakrids

VELBEKOMME!

16 kommentarer:

  1. Det lyder godt - jeg eeeeelsker lakrids :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Lisbeth,
      Ja, det gør jeg også. Desværre elsker mit blodtryk det ikke lige så højt!

      Slet
    2. Jeg har desværre samme problem, så må man jo holde lidt igen, det er svært.

      Slet
  2. Hej Lene.Jeg sige ligesom Lisbeth......elsker lakrids.Og har mange æbler.Har lige lave en ny portion æblemos.
    Så den opskrift skal da lige prøves.
    God dag Jette

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Jette,
      Jeg er sikker på at kagen også smager godt med æblemos med et drys lakrids.

      Slet
  3. Lene - denne må altså være fast på dagsordenen til vores redaktionsmøder IRL.
    Glæder mig allerede :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Jamen, det bliver den da nødt til at være, Lone :)

      Slet
  4. Det lyder lækkert. Jeg er glad for lakrids i maden. Har lige bagt småkager med lakrids og tranebær. Næste gang må jeg prøve din æblekage.

    SvarSlet
    Svar
    1. Uha, småkager med lakrids er også lækkert :)

      Slet
  5. Nøjh da, hvor gebisset løber i vand. Den opskrift må afprøves. Vores æblehøst har været imponerende iår. Godt med vanilie og lakridspulver, så hører man englene synge. Og så lige en stor klat koldt hoftecreme ovenpå:o) Mums!

    Knus

    SvarSlet
    Svar
    1. Kære Jytte,
      Ja, hoftecreme skal der til - UHAAAAA :)

      Slet
  6. Hmmm.... nu begynder mundvandet at løbe. Min kære mand har fri i morgen, så mon ikke jeg skulle forkæle ham med sådan en lækker æblekage. Ah! Jeg tager fluks en kopi! Tak!

    SvarSlet
  7. Mums - den opskrift skal prøves :-)

    SvarSlet
  8. Nu har jeg smagt dette lakridsvidunder ude hos Lene og jeg vil bare lige sige, at

    1) Den er nu udnævnt til HAVEFOLK- reaktions-kagen!
    2) Mundvandet løber over!

    MUMSENGUMS!

    SvarSlet
  9. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

ANNONCE