LAURBÆR, EN KLASSIKER
Laurbær er en klassiker i køkkenet, og bladene kan bruges både friske og tørrede. Mens de er grønne, smager de [...]
FORSOMMER PÅ LÄNSMANSGÅRDEN
Nu er forårets blomster kun et minde, og i haven har juni måneds prunkende flor taget over. Det er længe [...]
DYRK PORRER I KRUKKER MED CLAUS DALBY
Det er rimelig nemt at dyrke porrer i krukker. Især hvis man køber en bakke med småplanter i havecentret eller [...]
SMUK OG VELSMAGENDE GRØNKÅL I KRUKKER
Grønkål er en af mine favoritafgrøder i krukkekøkkenhaven. Først og fremmest fordi den er så smuk og tilmed hårdfør ned til [...]
EN KERAMIKERS FARVERIGE BLOMSTERHAVE
I Diernæs på det sydvestlige Fyn bor keramiker Hanne Thygesen med sin mand Søren, tre voksne børn og en dansk-svensk [...]
DYRK SQUASH I KRUKKER MED CLAUS DALBY
Har man prøvet at dyrke squash, ved man, at en enkelt plante er mere end rigeligt til at opfylde en [...]
BOHÊME I DEN LILLE BYHAVE
På en villavej i Odense ligger et ældre tvillingehus fra 1912. Her bor Lars Jest med sin kone Trine. Nabolaget [...]
FORÅRSBLOMSTRING I TIVOLI FRIHEDEN
Sidste sommer inviterede Tivoli Friheden til blomsterfestival. I år starter havesæsonen endnu tidligere. Den er nemlig allerede i fuld gang, [...]
AUBERGINEDYRKNING I KRUKKER
Siger man auberginefarvet, er de fleste med. Det er en helt dyb mørklilla, næsten sort farvetone. Det er således også [...]
‘KRUKKE-KØKKENHAVEN’ – NY BOG FRA CLAUS DALBY
Med aldrig svigtende sans for tidens strømninger har Claus Dalby netop udgivet en spændende billedbog. Denne gang er emnet køkkenurter i [...]